Hjemmelavet is m. Syrenblomster

f

Bureauet havde kundebesøg til eftermiddags kaffen, derfor skulle der bydes på en lille let snack til helt nye venner, der ikke havde været på besøg i vores hus før. Huset der sprudler af energi, nørderi og med garanti for altid dejlige mennesker med en veludviklet sød tand...

Hjemmelavet vanilje is m. Syrenblomster:

6 pers.

2 bægre varmebehandlede æggeblommer

2 strøgne dl. Råsukker

1 stor tsk. Vanilje pulver

4 dl fløde

Topping:

1/2 frisk ananas - tjek det er moden - ved at trække et blad ubesværet ud af toppen.

1 klase nyudsprungne syrenblomster

Æggeblommerne piskes med sukkeret til det bliver lyst og luftigt. Vend sammen med vaniljepulveret.

Pisk derefter fløden til stift flødeskum.

Vend æggemassen sammen med fløden. Vend forsigtigt rundt så luftigheden bibeholdes.

Hældes i små portionsglas, overdækkes og sættes i fryseren min. 3-4 timer.

Herefter skæres ananas i små tern. Syren blomsterne skylles nænsomt men meget grundigt.

Ved anretning tages isportionerne op 5-10 min. Før.

Pynt med ananas og syrenblomster og server straks. Og måske som på billedet - en blomst i matchende farve.. Lidt tøset.. Men hvor alle drengene står for de mandlige hormoner her i huset, krydrer jeg det blidt med lidt kvindelighed hist og her..

q Denne blog stiller skarpt på trivsel og arbejdsglæde hos Skybrud.dk.
Kig med - måske får du en idé eller inspiration til din hverdag.